Cabala Book & Beer

   Benvenuti sul blog della Cabala Book & Beer : La prima BIRRERIA LETTERARIA D'ITALIA! - Via Fonseca 47 Nola (Na) - per info e prenotazioni Antonio 3472687040 / Gianpaolo 3209310798 la.cabala@libero.it


venerdì, 14 novembre 2008
 

Gastronomia

SPECIALE MENU' DEGUSTABIRRA

PER DUE PERSONE



Il menù degustabirra di questa settimana prevede un assaggio di SALUMI e FORMAGGI di alta Norcineria accompagnati dalla PILSNER URQUELL.

Seguono poi i TAGLIOLINI NOCI E SALMONE che saranno degustati insieme alla CHIMAY BIANCA, per concludere con la DUVEL che esalterà il sapore dei nostri BOCCONCINI DI MAIALE AL CURRY... 



€10 a persona
postato da AntonioPiccolo | 01:14 | commenti
gastronomia


venerdì, 31 ottobre 2008
 

Gastronomia

SPECIALE MENU' DEGUSTABIRRA

PER DUE PERSONE



Il MENU' DEGUSTABIIRA di questa settimana propone accostamenti degni di nota da provare assolutamente!
Iniziamo con la consueta CABALLERIA RUSTICANA che farà da "apripista" ad una leggera PILSNER URQUELL: la Regina delle Birre stile PILS!
Seguirà poi la degustazione di TAGLIOLINI con PISELLI, PROSCIUTTO e FUNGHI che verranno accompagnati dalla GAULOISE BLONDE chiara, fresca e dissetante dalla schiuma compatta, cremosa e persistente!
Per concludere con il "Cognac delle Birre" vale a dire la GOLDEN PRIDE servita con la SCALOPPINA di MAIALE con ZUCCHINE e MOZZARELLA!

BUON APPETITO!


Euro 10 a persona
CONSIGLIABILE LA PRENOTAZIONE
postato da AntonioPiccolo | 14:59 | commenti
gastronomia


venerdì, 03 ottobre 2008
 

GASTRONOMIA

SPECIALE MENU' DEGUSTABIRRA

PER DUE PERSONE


Continua il nostro speciale DEGUSTABIRRA con un nuovo menù che vi sorprenderà per l'ottima combinazione tra le nostre portate e le birre da degustare...
Iniziamo "leggeri" con la ceca PILSNER URQUELL che accompagnerà la nostra specialissima e ormai sempre più richiesta CABALLERIA RUSTICANA!
Seguirà poi l'accoppiata tra i nostri TAGLIOLINI al LIMONE e la weiss tedesca SCHNEIDER WEISSE.
Per concludere trionfalmene con la trappista ROCHEFORT 8 che accompagnerà un ARROSTO FARCITO con FRITTATA e PROSCIUTTO!


BUON APPETITO!

 
postato da AntonioPiccolo | 02:49 | commenti
gastronomia


sabato, 27 settembre 2008
 

GASTRONOMIA

SPECIALE MENU' DEGUSTABIRRA

PER DUE PERSONE




Imperdibile occasione per degustare TRE birre della nostra carta, abbinate a tre pietanze preparate dal nostro chef!

Il MENU' DEGUSTABIRRA di questa settimana prevede:

Piatto di CABALERIA RUSTICANA abbinato alla degustazione della birra St. BERNARDUS WITBIER.

FUSILLI FRESCHI con BOTTARGA e NOCI abbinati alla degustazione della birra AVENTINUS.

BOCCONCINI di MANZO in umido cotti alla BIRRA con degustazione della St. BERNARDUS 12.



Per ulteriori info o prenotazioni
3472687040/3209310798
postato da AntonioPiccolo | 03:08 | commenti
gastronomia


venerdì, 19 settembre 2008
 

GASTRONOMIA

Dopo troppi giorni di pioggia, un altro giorno di pioggia diventa davvero la goccia che fa traboccare il vaso!

Abbiamo pensato che avevamo bisogno di qualcosa che intiepidisse il cuore: il profumo di una calda torta di mele.
E così da oggi potete venire a gustare da noi una squisita Torta di Mele che consigliamo di assaporarre con un buon Passito e perchè no con una Birra tipo LA BIERE DES ORS al miele!

postato da AntonioPiccolo | 02:28 | commenti
gastronomia